Эта модель термомата разогревает мёд, возвращает продукту натуральную вязкость, предупреждает процесс кристаллизации. Находящиеся в мёде микроскопические кристаллики глюкозы неизбежно становятся очагами кристаллизации, а разогревание позволяет их растворять. Мёд восстанавливает свой естественный аромат, возвращает исходную вязкость, его легко фасовать. После использования декристализатора и при соблюдении правил хранения мёд долго не кристаллизуется. Надо учитывать, что при 15°С наступает самая активная фаза кристаллизации. Кроме того, значительную роль играют химический состав вещества, процентное содержание глюкозы, и числа образовавшихся кристаллизационных центров.
Преимущества
1. Тепло распределяется по поверхности ёмкости равномерно.
2. Повышенная экономность в силу максимальной локализации тепловой энергии, сфокусированного на поверхность фляги, бидона.
3. Наличие встроенного автоматического термостата с регулировкой, позволяющего проводить нагрев в строго заданном температурном режиме.
4. Возможность использования на тарах из полимеров и металлов.
Конструкция
Прибор состоит из:
− гибкого полотна (мата) толщиной в 10 мм;
− греющей плёнки в качестве нагревательного элемента, размещённой в оболочке с повышенной влагонепроницаемостью;
− встроенного термовыключателя, с режимом автоматического отключения при температуре свыше 60 °С (благодаря эффекту рассеивания тепла на поверхности декристаллизатора температура мёда не превышает 45°С);
− электропровода с вилкой питания.
Правила эксплуатации
1. Нагреватель имеет предусмотренные линии сгиба. Чтобы прогреть флягу, следует сгибать нагреватель только по этим линиям.
2. Полотно следует оборачивать вокруг ёмкости с мёдом таким образом, чтобы обеспечить максимально плотное прилегание мата к поверхности ёмкости.
3. Крышку ёмкости при прогреве держать приоткрытой, чтобы не возникло избыточного давления внутри бидона.
4. Уровень мёда должен быть выше края нагревателя.
5. Запрещено размещать нагреватели внахлёст!
Чтобы не допустить перегрева нагревателя при его использовании, необходимо осуществлять контроль температуры мата с греющей стороны, а также стенки ёмкости, которая прилегает к мату. Встроенный термовыключатель отвечает за отключение прибора при достижении температуры свыше 60°С, однако если мат и стенка нагрелись по какой-то причине до 70°С, необходимо принудительно отключить нагреватель от сети электропитания. После остывания стенки фляги со стороны мата, термомат нужно включить заново.
При использовании декристаллизатора не допускается изменения режима теплообмена между прибором и нагреваемой ёмкостью. Нельзя дополнительно использовать различные теплоизолирующие материалы между нагревательным элементом и стенкой бидона. В этом случае нарушится процесс передачи тепловой мощности от нагревательного элемента ёмкости, может произойти перегрев меда, прогар нагревателя и пр.
Условия хранения: для хранения термомат нужно складывать только по линиям сгиба. Хранить в закрытом и сухом помещении при относительной влажности воздуха менее 60%
Особенности: нагреватель изготовлен с учетом формы фляги.
Важно: шнуровка в комплект декристаллизатора не входит.
ВНИМАНИЕ! Перегрев нагревателя выше 70°С не допускается.
ВНИМАНИЕ! Внахлест размещать термомат запрещено.
Длина развёрнутого полотна, см: 115
Ширина полотна, см: 40
Количество отверстий для шнуровки, шт: по 3 с каждой стороны
Источник электропитания: 220 В
Потребляемая электрическая мощность, Вт/м2: 70-80
